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Alcune Ricette segnalate fra le 56 presenti in archivio

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Penne strascicate al polpo ubriaco Piatti unici inserita da Antonella Maddaluni

Millefoglie di chianina, chips di zucca disidratata, rucola e fungo garfagnano Antipasti freddi e salatini inserita da Armando Falco

Pappa al pomodoro con cappesante piastrate e tegoline di pecorino Minestre e zuppe inserita da Barbara Cannarsa

Panzanella - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina) Antipasti freddi e salatini inserita da Pasquale Esposito

Riso in rosso, porri, radicchio e soppressata Riso inserita da Antonio Amico

Tronchetto di Chianina Manzo, vitello inserita da Luca Borghini

Zuccotto Fiorentino - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina) Creme, dolci al cucchiaio inserita da Pasquale Esposito

Collo ripieno Interiora, frattaglie inserita da Antonio Amico

Cantucci - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina) Biscotti, dolci fritti inserita da Pasquale Esposito

Zuppa di fagioli alla toscana - Pasquale Esposito (Executive chef - Docente di cucina) Minestre e zuppe inserita da Pasquale Esposito

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