Una Ricetta al Giorno abbinata agli Chef Amici del Cuochino by Spaghettitaliani

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Aprile 2016


1		Stefano Marinucci da Roma 01/04/2016 Croccantezza di coregone con verdure saltate e fonduta di pecorino

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3		Gaetano Rumbo da Palermo 03/04/2016 Paccheri di Gragnano con crema di broccoli allo zafferano cozze e aragostelle locali

4		Mario Affinita da Sorrento (NA) 04/04/2016 Vesuviotti di Gragnano, broccoli e scampi scottati

5		Michele Leo da San Giorgio a Cremano (NA) 05/04/2016 Pizza con Asparagi, Pomodorini e Mozzarella di Bufala

6		Luigi Farina da Palermo 06/04/2016 Brociolone palermitano

7		Nunzio Riviello da Portici (NA) 07/04/2016 La Carbonara del Vesuvio

8		Valerio Russo da Londra (UK) 08/04/2016 Filetto di manzo con fiore di zucchina ripiena di ricotta e robiola tre latti

9		Gino Sorbillo da Napoli 09/04/2016 Pizza napoletana con torzelle e conciato romano

10		Enrico Bettini da Vipiteno (BZ) 10/04/2016 Colomba Pasquale

11		Titti Dell'Erba da Lecce 11/04/2016 Pasticciotto salentino

12		Francesco Fusco da Avella (AV) 12/04/2016 Mousse di baccalà con nocciola "mortarella", flan di lattuga e mela verde

13		Ilenia Bazzacco da Asolo (TV) 13/04/2016 Frizzante primavera

14		Fabio Fauraz da Genova 14/04/2016 Nasello crudo al verde

15		Pasquale Vitale da Vietri sul Mare (SA) 15/04/2016 Fresine con pesto vietrese

16		Nicoletta Pasin da Dosson di Casier (TV) 16/04/2016 Spaghetti della nonna ai sapori della primavera

17		Dino De Bellis da Roma 17/04/2016 Gricia cipolle e caffè

18		Salvo Balsano da Palermo 18/04/2016 Linguine "mondellane"

19		Margherita Dabrowska da Reggio Emilia 19/04/2016 Cassatine Siciliane

20		Antonio Borruso da Sondrio 20/04/2016 Zuppa di pastiera napoletana

21		Salvatore Riontino da Margherita di Savoia (BAT) 21/04/2016 Polpo del Salinaro

22		Maurizio Cascino da Monreale (PA) 22/04/2016 Ruote di carro al tonno fresco, cappuccio ed erba cipollina

23		Fabio Campoli da Roma 23/04/2016 Ravioli alla rapa rossa con salsa al basilico e gamberi

24		Gianni Bono da Roma 24/04/2016 Mezzi paccheri all'amatriciana di mare

25		Leo Palma da Monreale (PA) 25/04/2016 Timbaleto di Busiate alla Petru Fudduni

26		Nicola Rosato da Roma 26/04/2016 Rotolini di sogliola e gamberi su purea di piselli

27		Luca Loris Barbiero da Torino 27/04/2016 Panna cotta al Parmigiano con salmone selvaggio, guacamole e cren

28		Alessandro Romano da Napoli 28/04/2016 "Chiocciole.it"... Lasagnette con patate, salame di gameberi rossi di Sicilia e punta di asparagi

29		Giuseppe Di Cristina da Misilmeri (PA) 29/04/2016 Il Risottino alla Mela Verde con Scaloppe di Cappone arrosto in Riduzione di Agrumi di Sicilia

30		Andrea Rambaldi da Bologna 30/04/2016 Ovetto in camicia, asparagi e briciole di prosciutto

per contatti: biennale@spaghettitaliani.com

Opera abbinata: Una Ricetta al Giorno... ...leva il medico di torno!

365 Ricette inedite scritte con l'obbiettivo di suggerire un modo salutare di cucinare, proposte dagli Chef Amici del Cuochino che le hanno "regalate" all'Associazione Spaghettitaliani per aiutarla a sostenere le sue attività.

Con il doppio intento di autofinanziarci, e di creare un'opera che possa dare un contributo alla conoscenza della buona cucina italiana all'insegna anche della stagionalità e del salutismo, abbiamo deciso di realizzare un libro, richiamandoci alla nostra consolidata rubrica "Una Ricetta al Giorno", dove nel 2014 ogni giorno presenteremo una Ricetta donata alla nostra Associazione da uno Chef diverso.
Il tema di questa nostra prima opera sarà la Cucina salutare e stagionale, ed avrà il titolo "Una Ricetta al Giorno... ...leva il medico di torno!".
Questo libro, seguendo la nostra consolidata filosofia, sarà autoprodotto e non avrà un prezzo di copertina ne verrà distribuito nei comuni circuiti librari, ma verrà omaggiato a chi farà una donazione alla nostra Associazione durante una delle manifestazioni o agli eventi da noi organizzati o a cui parteciperemo, oppure verrà inviato a chi lo richiederà via internet.

COME AVERE IL LIBRO

Eventi legati al libro:

per contatti: biennale@spaghettitaliani.com

Una Ricetta al GiornoAprile 2016

abbinata agli Chef Amici del Cuochino

E' presente anche:

Associazione Spaghettitaliani

Stefano Marinucci da Roma

01/04/2016

Gaetano Rumbo da Palermo

03/04/2016

Mario Affinita da Sorrento (NA)

04/04/2016

Michele Leo da San Giorgio a Cremano (NA)

05/04/2016

Luigi Farina da Palermo

06/04/2016

Nunzio Riviello da Portici (NA)

07/04/2016

Valerio Russo da Londra (UK)

08/04/2016

Gino Sorbillo da Napoli

09/04/2016

Enrico Bettini da Vipiteno (BZ)

10/04/2016

Titti Dell'Erba da Lecce

11/04/2016

Francesco Fusco da Avella (AV)

12/04/2016

Ilenia Bazzacco da Asolo (TV)

13/04/2016

Fabio Fauraz da Genova

14/04/2016

Pasquale Vitale da Vietri sul Mare (SA)

15/04/2016

Nicoletta Pasin da Dosson di Casier (TV)

16/04/2016

Dino De Bellis da Roma

17/04/2016

Salvo Balsano da Palermo

18/04/2016

Margherita Dabrowska da Reggio Emilia

19/04/2016

Antonio Borruso da Sondrio

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Salvatore Riontino da Margherita di Savoia (BAT)

21/04/2016

Maurizio Cascino da Monreale (PA)

22/04/2016

Fabio Campoli da Roma

23/04/2016

Gianni Bono da Roma

24/04/2016

Leo Palma da Monreale (PA)

25/04/2016

Nicola Rosato da Roma

26/04/2016

Luca Loris Barbiero da Torino

27/04/2016

Alessandro Romano da Napoli

28/04/2016

Giuseppe Di Cristina da Misilmeri (PA)

29/04/2016

Andrea Rambaldi da Bologna

30/04/2016

Opera abbinata: Una Ricetta al Giorno... ...leva il medico di torno!

Eventi legati al libro:

Una Ricetta al Giorno
Aprile 2016