Puntata del 23 Febbraio (ore 18.45), che andrà in replica il 25 Febbraio (ore 10.00)

I dolci di Carnevale, tutti fritti, illustrati dal gastronomo Toni Sarcina.
La cucina palermitana illustrata dallo chef Nino Graziano, "due stelle" Michelin.
La settimana dei grandi vini rossi toscani: Chianti classico, Nobile di Montepulciano e Brunello, con tre ricette dello chef fiorentino Fabio Picchi.
Il tonno in scatola:come si prepara e come si acquista.
Da Padova l'invito dei pasticceri: usate l'olio per i dolci!