|
Puntata del 16 Febbraio (ore 18.45), che andrą
in replica il 18 Febbraio (ore 10.00)
-
I salumi di pecora
e di capra preparati a Ploaghe, in provincia di
Sassari
-
I salumi Dop della
Calabria, tutti a base di peperoncino:
soppressata, capocollo, salsiccia e pancetta. E
poi, il pił piccante di tutti: la 'nduja
-
I formaggi
dell'Alto Adige
-
Alla scoperta dei
formaggi erborinati, con i consigli del
dietologo Giorgio Calabrese
|