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Puntata del 2 Marzo (ore 18.45), che andrà
in replica il 4 Marzo (ore 10.00)
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Tutto ciò che
bisogna sapere sul caffè: provenienza,
lavorazione, miscele, espresso e moka, spiegato
da alcuni grandi produttori e dal dietologo
prof.Giorgio Calabrese.
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L'uso del
bergamotto in cucina.
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Alcuni piatti di
carnevale dello chef altoatesino Herbert Hintner.
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Assegnati a
Sorrento i premi Sirena d'oro per gli olii
extravergine d'oliva italiani col marchio Dop.
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