Puntata del 13 Aprile (ore 18.45 circa), che andrà in replica il 15 Aprile (ore 10.00 circa)

In giro per l'Italia con grandi chef e prodotti unici come l'asparago bianco di Bassano del Grappa: la puntata di Eat Parade che precede la Pasqua ci porta, domenica alle 18,45, in due tra i migliori ristoranti del Sud, per scoprire le loro proposte per le prossime feste. Nino Graziano ci fa gustare con gli occhi la cucina palermitana e in particolare la sua famosa "cassata destrutturata" (di cui spiega la motivazione). Alfonso Caputo ci presenta le tradizioni campane e si cimenta a sua volta in una riproposizione della pastiera in varie forme, da quella tradizionale a quella... da bere!

Un altro servizio ci conduce invece nel Vicentino, dove una rassegna celebra fino alla fine di maggio l'Asparago bianco di Bassano abbinato al vino Vespaiolo, tratto da un vitigno autoctono da riscoprire. La presenza delle uova in molti piatti li rende adattissimi anche per la Pasqua.

Dal nutrizionista Giorgio Calabrese, i consigli per l'alimentazione degli anziani.

Vi presenteremo poi il grande chef francese Roger Vergè e i suoi piatti, offerti ai fortunati ospiti della sua recente esibizione italiana all'Enoteca Contratto di Canelli, per la rassegna "Le tavole del mondo".

Infine, segnalazioni golose da tutt'Italia, a cominciare dal Trentino, dove riparte il concorso per la "vigna eccellente" di marzemino a Isera, e si prepara la rassegna internazionale di vini da dessert "Dulcenda", dal 14 al 16 aprile.

Infine, i siti che segnalano in anteprima il sommario di eat: tg2, mangiarebene.com, cucinaevini.it e spaghettitaliani.com.