Puntata del 6 Aprile (ore 18.35 circa), che andrà in replica l'8 Aprile (ore 10.00 circa)

Puntata speciale, di durata quasi doppia del normale, per Eat parade,che quindi comincerà un po' prima del solito, intorno alle 18,35 di domenica 6 Aprile. Poichè ci avviciniamo a Pasqua, uno dei servizi principali è dedicato ai dolci tipici di questa ricorrenza, come la pastiera napoletana, che ci sarà presentata dal celebre chef Alfonso Iaccarino e dalla scrittrice Maria Orsini Natale, per quanto riguarda i suoi aspetti simbolici e storici.

Un altro servizio è dedicato al festival gastronomico in corso a Taranto e dedicato alle cozze coltivate in quella zona. Ma gireremo un po' tutta l'Italia del gusto, dall'Alto Adige( coi suoi vini) all'Adamello (con i suoi formaggi di malga) e alla capitale, dove un hotel-ristorante dal design particolarmente curato è stato inaugurato con una cena del mitico chef francese Joel Robuchon.

Con il dentista Giovanni Macrì e il dietologo Giorgio Calabrese parleremo dell' importanza di una accurata masticazione e di un'altrettanto buona e lenta digestione dei cibi.

Infine, segnalazioni e notizie da tutt'Italia, tra le quali la conclusione a Spoleto del prestigioso concorso per l'olio extravergine di qualità "Ercole olivario".