Puntata del 6 Febbraio (ore 18.45), e in replica martedì 8 Febbraio alle 10.00.

PUNTATA N° 327

La prossima puntata di Eat Parade andrà in onda domenica 6 febbraio alle 18,45 e sarà replicata martedì 8 alle 10 di mattina.

Fra gli argomenti, il formaggio siciliano detto "maiorchino" - oggetto di un presidio di Slow Food - , una ricetta tipica della Campania e le ultime notizie sulla complicata vicenda della denominazione "tocai", che rischia seriamente di essere sottratta al vino secco friulano e di diventare monopolio del vino dolce ungherese prodotto nella zona omonima. Un altro servizio ci mostra un curioso modo di consumare la grappa, vaporizzandola su cibi e bevande.

Libri e segnalazioni (fra le quali la nuova rubrica di spaghettitaliani: I Sapori di oggi navigando nella Storia) concludono, come sempre, la puntata.