Puntata del 4 Maggio (ore 18.45 circa), che andrà in replica il 6 Maggio (ore 10.00 circa)

La rinascita della viticoltura nell'area archeologica di Pompei apre la puntata di Eat Parade.

Poi ci spostiamo in Alto Adige, dove è in corso una rassegna di cucina basata sul tarassaco o "dente di leone", un'erba che si raccoglie proprio in questi giorni.

Dal nord-est al nord-ovest, per conoscere i prodotti tipici della zona che comprende l'Alta Langa e il Roero: fra essi, la Nocciola tonda gentile del Piemonte col marchio Igp, il formaggio Murazzano col marchio Dop e molti dolci.

Con il dietologo professor Giorgio Calabrese vedremo i benefici dei cereali per la prima colazione, e con il dottor Castriota Scanderbeg scopriremo in anteprima i risultati di uno studio neororadiologico sul cervello dei sommeliers, che si attiva in modo diverso da quello delle persone comuni quando deve valutare un sorso di vino.

Infine, segnalazioni da tutt'Italia, un bel libro illustrato sui vini siciliani e la partenza della campagna informativa triennale intitolata "Vino è", che nei prossimi giorni approderà a Milano.