Puntata del 10 Aprile (ore 18.45), e in replica lunedì 11 alle 6 di mattina e martedì 12 Aprile alle 10.00.

PUNTATA N° 335

La prossima puntata di Eat Parade andrà in onda domenica 10 aprile alle 18,45, con 2 repliche: lunedì 11 aprile più o meno alle 6 di mattina e martedì 12 alle 10 di mattina.

Il primo servizio è dedicato ai due piatti più famosi della cucina giapponese, sushi e sashimi, spiegati da una chef del Sol Levante.

Poi un'altra cucina "esotica" anche se di casa nostra, cioè di una minoranza linguistica come i Ladini delle Dolomiti.

Per Wine parade parleremo del Vino Santo del Trentino.

Un'intervista con lo chef Antonello Colonna, che ha appena pubblicato il suo primo libro, chiude la puntata, insieme naturalmente alle segnalazioni di libri e di avvenimenti da tutt'Italia.