Puntata del 5 Giugno (ore 13.45), e in replica martedì 7 Giugno alle 10.30.

PUNTATA N° 343

Cambio d'orario per la prossima puntata di Eat Parade: domenica 5 giugno (per tutta l'estate) passiamo alle 13,45, e la replica di martedì 7 giugno slitta in avanti di mezz'ora, alle 10,30.

Nella puntata, oltre a un paio di servizi sulla giornata di Cantine aperte, svoltasi con successo domenica scorsa, avremo vari servizi sui formaggi: dal Montèbore, salvato da un presidio di Slowfood, all'Asiago, uno dei maggiori formaggi DOP del nostro paese. Poi una curiosità dal Grossetano: una zona dove caseifici e salumifici sono alimentati dall'energia geotermica.

Due chef altoatesini propongono poi una versione raffinata e salutare dei tipici piatti da fastfood. Per concludere, come sempre, libri e segnalazioni da tutt'Italia.