Basilicata - Le pagine regionali di Spaghettitaliani

Sezione di Spaghettitaliani dedicata alle Regioni Italiane - Le Regioni

Basilicata

www.basilicatanet.it

Capoluogo: Potenza - Province: 2 - Comuni: 131 - Superficie: 9.992 Km²

Abitanti uomini: 280.176 - Abitanti donne: 290.189 - Totale: 570.365 - Densità: 57,08 per Km²
Dati ISTAT al 1° Gennaio 2010

Le Ricette regionali tratte dall'archivio di spaghettitaliani

Dolci

Torte, crostate

Foquazza cu la mele (Focaccia con il miele)

offerta da: www.lucanianet.it

Torte, crostate

Torta mista

offerta da: Patty e Ele

Esempi di attività presenti nel Network

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Ristorante Lago Grande

Via Lago Grande di Monticchio - 85028 - Rionero in Vulture (Potenza)

Struttura ricettiva completamente immersa nel verde dei laghi di Monticchio, nel cuore del Parco del Vulture, dotato di ampio parcheggio privato ed area giochi per bambini. Offre dal 1983 la possibilità di gustare la buona e sana cucina tipica Lucana, anche in versione senza glutine e vegetariana. Per i veri cultori della natura è a disposizione il servizio di noleggio Mountain bike. Se volete gustare la cucina lucana della tradizione non rivisitata siete nel posto giusto.

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Azienda Agricola Biologica Masseria Bolettieri

Recinto Lupo Protospata, 3 - 75100 - Matera (Matera)

L'azienda agricola "Masseria Bolettieri" produce olio extravergine di oliva seguendo una tradizione di famiglia che vanta oltre cinquanta anni di esperienza nel settore. L'olio "Calandrone" è prodotto da agricoltura biologica con certificazione rilasciata dall'Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale (ICEA). Le sue caratteristiche di pregio consistono nell'avere una propria identità varietale e territoriale che lo rendono unico sul mercato. Si tratta infatti di un olio monocultivar di "Coratina", una varietà con caratteristiche sensoriali e organolettiche di elevata qualità. L'azienda è indirizzata ad una produzione di nicchia dell'olio extra-vergine di oliva, il cui valore è collegato alla zona di origine, con particolare riferimento alle caratteristiche del terreno e del clima, ed idonea a soddisfare richieste limitate.

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