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Parola di Chef
Parola di Chef: la cucina d'autore - quarta edizioneCategoria: Gastronomia
Numero iscritti: 21
Gestito da:
Luigi Farina
Palermo (Palermo)
biennale@spaghettitaliani.com
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Parola di Chef: la cucina d'autore - quarta edizione
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  Articolo inserito da associazionesi il 15/07/2008 Le Panellerie a Palermo: intervista ad Antonino Lelio La nostra panelleria è nata con mio padre, nel 1890, in Via Luigi Cadorna, e io l’ho seguito sin da bambino, visto che a quei tempi non c’era la scuola, si doveva lavorare. Le panelle, come anche le verdure in pastella, furono portate da noi dagli arabi.... |
Commenti
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| Commento inserito da luigi il 17/02/2011 alle ore 06.56.26 Antonino Lelio, un personaggio d'altri tempi, con la sua passione per la sua professione che nonostante la non più giovane età traspariva con forza in tutte le sue parole. E' stato un piacere ed un onore conoscerlo! |
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