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Il 4 dicembre all’Arcante Enoteca e al Rudere di Pozzuoli (Na) serata con i vini dell’enologo Vincenzo Mercurio
Venerdì 4 Dicembre dalle ore 18,00 a L’Arcante Enoteca ed al Ristorante Il Rudere di Pozzuoli, l'enologo Vincenzo Mercurio racconta il suo viaggio nella Campania degli autoctoni attraverso i vini di cinque aziende, una per ciascuna provincia: Falanghina Spumante prodotta nei Campi Flegrei per Napoli, il Fiano del Cilento per quella di Salerno, il Fiano del Sannio per la provincia di Benevento e a chiudere il Falerno del Massico per Caserta e il Taurasi per l’Irpinia.
Vincenzo Mercurio Il viaggio al centro dell’autoctono inizia alle ore 18,00 presso L’Arcante Enoteca della sommelier Lilly Avallone, dove Angelo Di Costanzo, Primo Sommelier della Campania 2008 guiderà le degustazioni (gratuite) di Malazè Spumante di Falanghina dell’azienda flegrea Cantine Babbo ed il delizioso Piedirosso del Taburno di Fattoria La Rivolta. Al termine della degustazione, alle 20,30 l’evento continua presso l’adiacente Ristorante Il Rudere con una cena-degustazione dal percorso didattico e al tempo stesso conviviale, guidata da Vincenzo Mercurio, winemaker campano di successo e lo stesso Angelo Di Costanzo. I vini saranno abbinati alle creazioni dello chef Antonio Lubrano che per l’occasione costruirà dei piatti con richiami a prodotti territoriali locali per ciascuna provincia. Saranno inoltre illustrati brevi cenni del progetto di microzonazione aziendale n°1 con l'azienda Sanpaolo che sarà oggetto di uno speciale evento in programma per l'inizio del 2010.
Le Aziende: Barone –
Cilento
La degustazione in enoteca è gratuita. La quota di partecipazione alla degustazione con cena è di € 38,00.
Per info e prenotazioni (prenotazione obbligatoria): L'Arcante Enoteca Via
Pergolesi, 86
Laura Gambacorta
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