Dal 19 al 23 ottobre all’Holiday Inn di Napoli
“Settimana dei Funghi”

Dal 19 al 23 ottobre Mimmo Cascone, chef del Bistrot Victor dell’Holiday Inn di Napoli, ha scelto di dedicare il menu settimanale ai funghi, interpretando le tante varietà in modo originale.

MENU

Antipasti

Carpaccio di filetto su funghi prataioli marinati al limone € 15,00
Sformatino di patate e funghi su fonduta di formaggio € 12,00
Strudel salato di funghi porcini e verdurine con salsa al basilico € 14,00

Primi piatti

Zuppa di funghi e patate con speak croccante € 13,00
Risotto con funghi porcini e provola di Agerola € 15,00
Tagliatelle di semola con funghi chiodini e pomodorini di Corsara € 13,00

Secondi piatti di pesce

Rosa di spigola gratinata con funghi galletti su finocchi croccanti € 16,00
Zuppetta di scoglio in umido con porcini e patate € 18,00
Filetto di rombo al burro speziato su vellutata di funghi pioppini € 18,00

Secondi piatti di carne

Ventaglio di manzo su rucola e porcini arrosto € 20,00
Suprema di pollo farcita con friarielli e funghi € 15,00
Piccatina di vitello al timo e funghi fritti con farina di mais € 15,00

Funghi porcini alla griglia € 20,00

Stampando questa pagina e presentandola al Ristorante Bistrot Victor dell'Holiday Inn, si avrà diritto al 15% di sconto

Per info:

Holiday Inn Napoli

Centro direzionale - Isola E6
Napoli
Tel. 081/2250111
hinaples@hotel-invest.com
www.holiday-inn.it
www.hotel-invest.com

Laura Gambacorta