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Dal 7 ottobre con “Le emozioni
della tradizione” Si tratta di una iniziativa del Rotary Club Valenza per raccogliere fondi da destinare al Banco Alimentare della Provincia di Alessandria. Il Rotary Club Valenza - Distretto 2030 ha iniziato l’attività come Club il 13 Maggio 1999, da sempre applica l’ideale rotariano in ambito personale, professionale e sociale e sviluppa rapporti interpersonali intesi come opportunità di servizio. La Fondazione Banco Alimentare della provincia di Alessandria è nata nel 1996, nel 2008 ha raccolto 700 tonnellate di alimenti, ridistribuiti a 115 Associazioni aiutando 15000 persone. “Le emozioni della tradizione” sono una raccolta di 36 ricette tipiche del Piemonte, contenute in un CD per un facile utilizzo: la ricetta potrà essere stampata, utilizzata in cucina, senza timore di sporcare le pagine del libro. Ogni ricetta inizia con qualche curiosità storica sulla sua origine, viene integrata con la descrizione dei prodotti agroalimentari tipici e tradizionali della nostra regione ed e’ accostata ad un vino proprio per esaltarne il piacere del gusto e per fornire una panoramica sulla viticoltura piemontese. Gli autori, Piera Genta, Patrizia Grossi, Beppe Sardi, sono tre professionisti, soprattutto tre amici che da anni ricercano i sapori autentici della tradizione e cercano di condividere le loro emozioni e le loro conoscenze. “Le emozioni della tradizione” verrà presentato in occasione di una serata del Rotary Club Valenza il 7 ottobre, dopo tale data sarà disponibile facendone richiesta allo stesso Rotary.
Laura Gambacorta |
