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Il 26 e 27 settembre in Costa
Smeralda Il 26 e 27 settembre la Costa Smeralda accoglie la prima edizione del Porto Cervo Food Festival: le eccellenze dell’agroalimentare sardo e del Made in Italy si incontrano in questo magico contesto, per essere interpretate dai migliori chef italiani. Dopo il successo del Porto Cervo Wine Festival, svoltosi lo scorso aprile, le strutture che la Starwood Hotels & Resorts gestisce in Costa Smeralda – gli hotel Cala di Volpe, Cervo, Pitrizza e Romazzino – conducono i propri ospiti e i gourmet più appassionati alla scoperta delle particolarità gastronomiche dell’isola e delle principali regioni italiane, dando vita ad un finale di stagione che celebra il territorio, i suoi prodotti e il modo in cui l’alta cucina riesce a trasformare queste eccellenze in vere opere d’arte. Per due giorni, dalle 11.30 alle 18.30, il Cervo Conference Center ospiterà gli artigiani del gusto e le loro specialità: miele, formaggi, salumi tipici, bottarga, sott’oli, confetture e dolci, difficilmente trovabili nelle normali reti di vendita e rigorosamente selezionati secondo criteri di alta qualità, potranno essere degustati in un percorso che racconterà l’Italia gastronomica. La sera, invece, nei prestigiosi Hotel Cervo e Cala di Volpe diventa protagonista l’alta cucina: i più apprezzati chef italiani proporranno menu originali, capaci di esaltare i prodotti dell’isola e le sue materie prime. Ognuno di loro offrirà una personale interpretazione della cucina sarda, rivista attraverso la propria esperienza e creatività.
Per info: www.portocervofoodfestival.com
Laura Gambacorta |
