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Dal 5 agosto al Grand Hotel
Excelsior Vittoria di Sorrento Estate… giornate all’aria aperta, lontani dalla routine cittadina, dal traffico e dagli impegni quotidiani: periodo ideale per recuperare le energie fisiche e per rilassarsi, dedicandosi ad attività dimenticate. E siccome la salute e l’armonia del corpo e della mente passano anche dalla buona cucina, ecco che il Grand Hotel Excelsior Vittoria di Sorrento quest’estate è lieto di proporre un’offerta benessere ancora più ricca. Ideati dallo Chef Vincenzo Galano, i nuovi “menu wellness” sono pensati per chi, anche in vacanza, vuole seguire una alimentazione sana e naturale a base di ingredienti tipici del posto. La cucina mediterranea, famosa in tutto il mondo per le sue qualità salutari, è rielaborata in chiave ipocalorica e diventa ancor più leggera grazie alla riduzione dei grassi impiegati e all’utilizzo di metodi di cottura all’avanguardia che mantengono le caratteristiche nutrizionali ed organolettiche degli alimenti. Un esempio? Un menu da 540 calorie: Insalatina di gamberi scarole e olive nere, Zuppa di zucca con caprino e menta, Hamburger di nasello alla piastra, Sorbetto ai lamponi. Da abbinare ad acqua naturale, tè verde, anche aromatizzato alla menta, fresco e dissetante. Il benessere è anche nel bicchiere! Ed ecco allora la novità degli “smoothies”, centrifugati a base di frutta e verdura biologiche dalle virtù antiossidanti, distensive e rigeneranti. In aggiunta a frullati con latte vaccino, di riso o di soia ideali per chi soffre di intolleranze alimentari, ottima fonte di energia. Creati dal Barman Raffaele D’Orsi e dalla sua brigata del Ristorante della piscina, sono un ottimo pasto sostitutivo e una bibita dissetante e nutriente. Da provare il Sorrento, centrifugato di sedano e pomodoro, un vero concentrato di vitamine e sali minerali, disintossicante e calmante. Il Fitness, centrifugato con carote, ananas, limone: perfetto per l'abbronzatura, grazie agli alti livelli di vitamina A presenti e per far fronte al grande caldo. O l’ Eden, centrifugato che abbina le qualità della mela verde, vera e propria panacea dal sapore acidulo e rinfrescante, alle carote, ricche di acqua, potassio, vitamina A e B: un ottimo tonico, antiossidante e antistress. E per chi ama la pizza secondo l’antica ricetta napoletana, presso la piscina del Grand Hotel Excelsior Vittoria tutti i giorni, su prenotazione, è possibile scoprire i segreti dei grandi pizzaioli in una speciale lezione di cucina all’aperto, comprensiva di degustazione della pizza preparata.
Per info e prenotazioni: Grand Hotel Excelsior Vittoria Piazza
Tasso, 34
Laura Gambacorta |
