Dal 13 al 17 luglio all’Holiday Inn di Napoli
“Settimana del Mare e della Terra”

Dal 13 al 17 luglio il Bistrot Victor dell’Holiday Inn di Napoli propone un menu all’insegna del mare e della terra per gli appuntamenti gastronomici dell’estate.

MENU

Antipasti

Carpaccio di pesce spada su fili di verdurine e menta
Tortino di spigola gratinato al pane speziato su corona di pomodori sorrentini
Polipo in gelatina su insalatina e finocchi croccanti

Primi piatti

Risotto con cozze e fiori di zucca
Paccheri con pescatrice, limone e rucola fritta
Scialatielli con alici di costiera, pomodorini e olive nere infornate

Secondi piatti

Sfoglie di baccalà alla brace su peperoncini verdi saltati
Filetti di orata in umido su battuto di lattuga
Losanga di rombo in crosta di patate e zucchine
Tagliata di manzo su valeriana e ostriche in tempura
Petto di pollo farcito con gamberoni su pesto di rucola
Emencè di carne e pesce con verdure dell’orto

Per info:

Holiday Inn Napoli

Centro direzionale - Isola E6

Napoli

Tel. 081/2250111

hinaples@hotel-invest.com

www.holiday-inn.it

www.hotel-invest.com

Laura Gambacorta