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Dal 6 al 10 luglio all’Holiday Inn di Napoli
“Settimana del Melone e dell’Anguria”
 

Dal 6 al 10 luglio con la Settimana del Melone e dell’Anguria continuano gli appuntamenti gastronomici dell’estate proposti dal Bistrot Victor dell’Holiday Inn di Napoli.

MENU

Antipasti

Perline di melone al porto e veli di salmone affumicato
Gelée d’anguria con code di gamberi, aneto e crostini
Ventaglio di cantalupo arrosto con dolcetto di parma

Primi piatti

Risottino con melone e tocchetti di pescatrice
Gnocchi di melone, patate e farina con vongole e fiori di zucca
Crema tiepida di melone con tocchetti croccanti di prosciutto

Secondi piatti di pesce

Turbante di spigola in guazzetto con melone gialletto e quadrucci di patate
Coccio e pescatrice in umido con fili di limone e perline di melone
Darnetta di salmone al vapore con acquarello d’anguria

Secondi piatti di carne

Scaloppina di vitello con anguria e spumante
Bianco di pollo con crema di melone gratinato al pane
Filettini di manzo al vino rosso e perle di melone

Per info:

Holiday Inn Napoli

Centro direzionale - Isola E6
80143 Napoli
Tel. 081/2250111
hinaples@hotel-invest.com
www.holiday-inn.it
www.hotel-invest.com

 Laura Gambacorta