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Il 6 giugno al “Melograno” di
Forio d’Ischia (NA)
Per il Simposio di inizio estate la Delegazione di Napoli dell’Associazione Italiana Sommeliers ha scelto il ristorante “Il Melograno” di Forio d’Ischia. Ad accogliere gli ospiti sabato 6 giugno nel locale dell’Isola verde saranno la chef patronne Libera e suo marito Giovanni Iovine (veri artefici della rinascita gastro-culturale dell’isola). In abbinamento ai piatti di Libera, tutti all’insegna della freschezza assoluta delle materie prime e della capacità di coniugare tradizioni marinare ed influssi fusion, ci saranno grandi etichette e piccoli gioielli dell’enologia mondiale selezionati da Pino Savoia, Francesca Martusciello e Fabrizio Erbaggio e serviti rigorosamente alla cieca. A guidare i simposiarchi in questo magnifico percorso ci sarà Iris Romano, sommelier del ristorante nonché “nuovissima” Delegata Ais di Ischia. La partenza è prevista dal Molo Beverello alle ore 10.25 (si raccomanda la puntualità..!) con l’aliscafo della Lauro…giunti al porto di Forio una navetta accompagnerà gli ospiti presso la Tenuta Giardini Arimei dei F.lli Muratori dove, dopo aver visitato l’azienda, si assaggeranno en primeur il Pietra Brox, tipico uvaggio ischitano, per un aperitivo etilico che continuerà con la degustazione di alcuni vini dell’ Arcipelago Muratori.
A seguire trasferimento al ristorante Il Melograno
per godere delle perfomances gastronomiche di Libera e delle coccole di Giovanni
e della neo-collega Iris.
Il Simposio di inizio Estate Pranzo Gourmet & Blind Wine Tasting Ristorante Il Melograno Via G. Mazzella, 110 Forio d'Ischia
Quota di partecipazione: euro 95
Info e prenotazioni (posti limitati): Tel. 320/8153578 – 320/8153647 Laura Gambacorta |
