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Dal 30 maggio al 5 giugno a Massa
Lubrense (NA)
Sette giorni tutti da gustare con il viaggio tra le “Comunità del Cibo”, con tour in barca e trenino turistico assaggiando le tipicità del Comune di Massa Lubrense (Na). Da sabato 30 maggio a venerdì 5 giugno lo Slow Food della Penisola sorrentina, con il patrocinio del Comune di Massa Lubrense e dell'Area Marina Protetta di Punta Campanella, ha organizzato un “Tour Enogastronomico” alla riscoperta delle tipicità del territorio. L'evento nasce con l'obiettivo di difendere agricoltura, pesca ed allevamento sostenibili, per promuovere la biodiversità e proteggere le colture tipiche dagli effetti della globalizzazione. Un'iniziativa che si inquadra nella filosofia del progetto internazionale “Terra Madre” che tende a valorizzare il lavoro delle piccole comunità di agricoltori e pescatori che producono alcune gustose genuine e uniche bontà. Tanti ortaggi, formaggi, pesci, tipi di pasta fatti a mano rischiano di scomparire anche nella zona di Massa Lubrense. Mentre tanti altri prodotti (Provolone del Monaco Dop, Limoni Igp, Pomodori “Cuore di Bue”, Olio extravergine di oliva Dop, Noci, ecc) grazie ai marchi di tutela e alla ristorazione di qualità stanno contribuendo al rilancio turistico di una delle zone più belle del pianeta. Protagonista, dunque, di questo Tour sarà la filiera alimentare della zona che per sette giorni sarà al centro dell’attenzione degli addetti ai lavori e degli appassionati con visite guidate in aziende agricole, degustazioni e pranzi o cene a tema nelle strutture che hanno aderito all’iniziativa. Un itinerario da Grand Tour che richiama alla memoria i viaggi dei grandi poeti e scrittori del millennio scorso che scoprirono per primi questa terra meravigliosa che oggi aggiunge alla bellezza naturale una cucina di qualità che mette nei piatti il meglio che l’agricoltura e la pesca della zona riescono ad offrire. Il ricco programma del Grand Tour spazia tra tradizione, folklore e tipicità del territorio promuovendo le “Comunità del Cibo” che vanno dai Monti Lattari fino all’ Area Marina Protetta di Punta Campanella. Il tutto in contesto incantevole come il borgo di Marina della Lobra, il Monte San Costanzo, la Baia di Ieranto, la Marina del Cantone. Luoghi da sogno che sarà possibile visitare con il trenino turistico e l’aiuto di guide. La kermesse enogastronomica si concluderà Venerdì 5 con una grande festa delle “Comunità del Cibo”, dove è prevista una cena con i prodotti delle comunità e la musica folk del “Trio Tarantae”. In questa occasione le aziende che hanno aderito al progetto presenteranno piatti con ricette storiche del Comune di Massa Lubrense, in cui gli ingredienti principali sono appunti i prodotti che rientrano nelle Comunità del Cibo di questo territorio. Cena con presentazione di piatti, pietanze e luoghi visitati durante le giornate precedenti. Escursioni, pranzi, cene e festa di chiusura prevedono la partecipazione del pubblico pagante a prezzi Slow Food.
Programma
Sabato 30 maggio Provolone del Monaco Dop Tel. 081/8081100
- Visita gratuita al caseificio De Gregorio
Domenica 31 maggio Marmellata e Ortaggi Tel. 081/5330234
- Visita gratuita alla Fattoria Terranova
Lunedì 1 giugno Borgo Marinaro Tel. 081/8091813
- Escursione gratuita al borgo marinaro di Puolo
con pescatore e guida storica, ritorno in trenino turistico
Martedì 2 giugno Limoni Igp Tel. 081/8089566
- Visita gratuita al Giardino di Vigliano
Mercoledì 3 giugno Area Marina protetta Tel. 081/8081027
- Escursione gratuita in barca alla Baia di
Ieranto e a Marina del Cantone
Giovedì 4 giugno Olio Dop Tel. 081/5330010
- Visita gratuita all’azienda agricola Le Tore
Venerdì 5 giugno Festa delle Comunità del cibo Tel. 081/8789272 - Serata folkloristica a Villa Eliana all’insegna del gusto e della tradizione, con i piatti tipici che ripercorrono il viaggio delle Comunità del Cibo e la musica del “Trio Tarantae”
Laura Gambacorta |
