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Il 7 maggio al Foro dei Baroni di
Puglianello (BN)
Tre opere dell’artista Salvatore Zacchino ed un menù proposto da Raffaele D’Addio sono al centro di un incontro all’insegna dell’arte e della gastronomia promosso dalla Condotta Valle Telesina Slow Food. L’appuntamento è per giovedì 7 maggio, alle ore 20,30 al “Foro dei Baroni” di Puglianello (Bn). Il maestro Salvatore Zacchino è nato a Campolattaro e vanta partecipazioni a premi ed esposizioni nazionali. Di lui si sono interessati, esprimendone apprezzamenti e recensioni, autorevoli critici d’arte. “Formica rossa”, “Creazione di Adamo modificato” e “Taranta” sono le tre opere in esposizione.
Raffaele D’Addio Questo, invece, il menù di Raffaele D’Addio: - I fasul c’a pulpett’ - I cannel’ sp’zzat’ cu raù - U spezzatin’ cu i patan - A pastier è gran Il percorso compiuto da Raffaele D’Addio per realizzare i suoi piatti parte dalla ricerca del prodotto. E’ il prodotto, infatti, il protagonista e con esso il territorio che lo esprime. Tradizione e territorio sono punti di riferimento costanti, insieme alla tecnica.
Per info e prenotazioni: Maria Giovanna De Lucia
Tel. 328/9724341
Laura Gambacorta |
