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Il 6 maggio al Novotel di Caserta
L’Associazione Culturale “Scientia et Sapor”, costituitasi a Caserta nello scorso aprile, muove i suoi primi passi con la manifestazione “Assaggio di Campioni” in programma il 6 maggio alle ore 19,30 presso le strutture del Novotel di Capodrise (Ce). L’evento è organizzato anche dall’Assessorato all’Agricoltura e alle Attività produttive della Regione Campania, ed in collaborazione con il Comune di Caserta, la Camera di Commercio di Caserta, l’Associazione Alfredo Guida Amici del Libro onlus, Novotel Hotels. La serata prevede un approccio sensoriale e intellettivo con due “campioni” del territorio campano: l’olio monocultivar di Tonda del Matese e il romanzo di Maurizio De Giovanni “Il senso del dolore. L’inverno del Commissario Ricciardi”. L’olio monocultivar di Tonda del Matese, presentato da Gaetano Avallone, Capo-panel e coordinatore del premio nazionale degli oli DOP “Sirena d’Oro di Sorrento”, rispetta tutti i canoni di produzione atti a garantirne e preservarne l’eccellenza chimico-fisico-sensoriale richiesta dai disciplinari DOP. Maurizio De Giovanni, scrittore napoletano, vincitore del premio nazionale per giallisti “Tiro rapido”, presenterà il primo episodio di una serie che ha come protagonista il Commissario Ricciardi. E’ di prossima pubblicazione in Francia e Germania ed è imminente la sua trasposizione in una fiction televisiva. Durante la manifestazione sarà offerta una degustazione di piatti tipici. Sarà presente Antonio Ruggiero, enogastronomo, sommelier e chef del ristorante “Fortezza Normanna” di Vairano Patenora (Ce), celebre per aver lanciato per primo l’aperitivo all’olio extravergine di oliva ed aver creato la mousse all’olio extravergine di oliva.
Laura Gambacorta |
