Dal 29 novembre alla Pasticceria Primavera di Sorrento
Christmas Cake 2008
Corsi e proposte di dolci tipici e internazionali

Antonio Cafiero, patron della Pasticceria Primavera di Sorrento, già da qualche anno in occasione del Natale prova a trasmettere la sua passione ai bambini insegnando loro come preparare con le loro mani dolci facili e gustosi, come quelli natalizi: struffoli, zeppole,e roccocò.

Nel dicembre del 2007 è stato ospite per una intera settimana di Uno Mattina, proprio per insegnare i segreti dell’arte pasticciera ai bambini.
Quest'anno, intervistando numerosi turisti stranieri, ha raccolto tante ricette dolciarie dei loro paesi, allo scopo di far conoscere ai bambini non solo i dolci della nostra tradizione, ma quelli di tutto il mondo.

ALFAJORES AL DULCHE DE LECHE (Argentina); BISCOTTI DI LINZ (Austria); PANSPEZIATO (Austria); JULEGROED (Danimarca); VANILLEKRANSE (Danimarca); TORTA DI PATATE (Estonia); BUCHE DE NOEL (Francia); PITHIVIERS DES ROIS (Francia); LEBKUCHEN (Germania); KRISTOLLEN (Germania); PANE DI BERLINO (Germania); CHRISTMAS PUDDIN (Gran Bretagna); CHRISTMAS DARK CAKE (Inghilterra): REGALITOS (Messico); PAMPUSKI (Russia); LUSSEKATTER (Svezia); BISCOTTI DI APPENZEL (Svizzera); FRITTELLE AL CARAMELLO (Thailandia); CRAN BERRY FRUIT NUT BREAD (U.S.A.); GINGER BREAD (U.S.A.); DOLCI DEL CAPODANNO CINESE.

Alcuni di questi dolci si troveranno su richiesta nei fine settimana

Il vulcanico Cafiero ha creato un programma rivolto ai bambini e un altro ai golosi…un po’ più grandi.

Corsi di pasticceria per bambini dai 5 agli 11 anni

4 – 5 dicembre:

cioccolatini – foresta nera – bacio al cioccolato – dolci Austriaci – GINGERBREAD U.S.A. - biscotti per l’albero – con ricetta Austriaca e Tedesca.

10 – 11 dicembre:

struffoli al cioccolato – PAMPUSKI (Russia) – REGALITOS (Messico)

17 – 18 dicembre:

presepe di cioccolato – CHRISTMAS PUDDING ( Inghilterra).

Weekend dolci a Sorrento

29 – 30 novembre:

zeppole di patate – gateau di patate dolci – struffoli al cioccolato, al limone, al pistacchio – castagnaccio – rotolo ai semi di papavero ( Polonia).
Alle 21,00 di domenica 30 novembre il maestro Pasquale Marigliano parlerà della sua filosofia e del suo pluripremiato panettone.

06 – 07 dicembre:

scorzette all’arancio e al limone fatte al momento – strudel della costiera alle noci di Sorrento ricoperto di cioccolato – fichi del Cilento con noci di Sorrento al cioccolato fatti al momento

12 – 13 – 14 dicembre:

La Cassata - dalla Sicilia il maestro Leo Gesmundo proporrà la classica cassata anche in gelateria, pasticceria e cioccolateria.

Troverete delle innovazioni su questo dolce: cassata alla mandorla, al caffè, al pistacchio.

In occasione della terza edizione “Cioccolato a Sorrento” ci sarà un omaggio alla Sicilia comprendente 40 gusti di gelato e… stravaganze al cioccolato e al pistacchio di Bronte.

20 – 21 dicembre:

una fantasia di “bombe alla Nutella” e “tracchi” (meglio mangiarli che spararli !!!!), mont – blanc e panettone gelato.

31 dicembre

Gran Cenone a base di Dolci, Gelato e Cioccolato

Per info:

Pasticceria Gelateria Primavera

Corso Italia, 142
Sorrento
Tel. 081/8073252
info@primaverasorrento.it

Laura Gambacorta