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Dal 5 novembre alla Birreria
Historia di Puglianello (BN) La Condotta Slow Food Valle Telesina propone un Master of Food sulla Birra, articolato in quattro incontri e utili a presentare una panoramica sintetica ma completa sulle materie prime, sulle principali tipologie, sugli stili, sulle zone di produzione e, attraverso numerosi assaggi, anche imparare a degustare. I corsi si svolgeranno presso l'Historia Birreria di piazza Castello a Puglianello ed i partecipanti riceveranno la dispensa del corso, la "Guida alle birre del mondo" (M. Jackson, Slow Food Editore), sei bicchieri da degustazione e l'attestato di partecipazione. Questo il calendario con gli argomenti degli incontri, tutti con inizio alle ore 20,30.
Prima lezione: La produzione e la degustazione (5 novembre); Seconda lezione: Tipologie e stili (12 novembre); Terza lezione: I colori del malto e la geografia della birra (19 novembre); Quarta lezione: Le specialitą e gli abbinamenti (26 novembre).
Costo del corso: 100 euro per il Socio sapiente 85 euro per il Socio giovane (fino a 30 anni) i non soci possono iscriversi versando una quota aggiuntiva di 25 euro. L'adesione al Master of Food dą diritto a partecipare a tutti i corsi organizzati dalla Condotta ed alle attivitą conviviali.
Per info e iscrizioni: Tel. 328/9724341 email: mariagiovannadelucia@alice.it
Historia Birreria
Largo Castello
Laura Gambacorta |
