Foto di Luigi Farina

Venerdì 15 agosto, dalle ore 20.00, si rinnova a bordo piscina l’appuntamento con la ristorazione curata dallo Chef Vincenzo Galano per la suggestiva cena di Ferragosto. Dal deserto del Marocco alla tipica cucina napoletana alcune delle tante prelibatezze proposte: il coniglio all’insalata con patate al limone, i gamberetti di Crapolla saltati in padella; i paccheri con astice, gli ziti con ragù e polpettine, il riso all’insalata con frutti di mare; Kebab di carni miste, il cous cous con totani e cozze, il cous cous alla pantesca, tagine di pollo con frutta secca (fra gli altri: Insalata verde, spinaci e noci, valeriana con prosciutto e mandorle, scarola riccia con fichi noci e provolone); i classici della pasticceria come babà, tiramisù, caprese, pastiera, delizia al limone e le torte d’arancia. La cena, aperta anche agli esterni, sarà allietata dall’intrattenimento musicale di Piera Ferrari e il suo gruppo.

Ma le gourmandises proseguono tutto il mese di agosto presso la Terrazza Panoramica Bosquet, sede estiva del Ristorante Vittoria, che propone, per questa calda stagione estiva, piatti freschi e innovativi, come la tartare di dentice con croccante al pistacchio, il raviolo di filetto di manzo con burrata,  insalatina di germogli e aria