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Il 21 e il 28 luglio alle Cantine Astroni di Napoli
doppio appuntamento con le cene in vigna
 

Le Cantine Astroni di Napoli il 21 e il 28 luglio, con inizio alle 20,45, ospitano due interessanti appuntamenti con la gastronomia flegrea dedicati rispettivamente ai “profumi dell’orto” e ai “profumi del mare”.

Dalle ore 19,30 alle 20,30 è a disposizione degli ospiti una guida per un percorso conoscitivo delle vigne e della Cantina Astroni.

Menu " I profumi dell’orto flegreo"

ENTREE

Bocconcini di Tatiello

ANTIPASTI

Zuppetta di Chicherchia dei “Pozzolani”
Cianfotta dell’orto Flegreo

PRIMO PIATTO

Paccheri Tradizionali alla Genovese

SECONDO PIATTO

Coniglio in salsa ridotta di aceto contadino di falanghina
Con Stracciata di melenzana

DESSERT

Migliaccio Dolce
Millefoglie scomposta alla crema chantilly

In abbinamento i vini della Cantina Astroni

Menu " I profumi del mare flegreo"

ENTREE

Stecca Lecca di Alice Salata e Papaccelle

ANTIPASTI

Seppioline con misticanza dell’orto flegreo
Zuppetta di Cozze “tipiche di Miseno”

PRIMO PIATTO

Mezze maniche rigate al Ragù di Polipo

SECONDO PIATTO

Frittura di Paranza del Golfo
Con la sua insalatina di Pomodoro e cipolla

DESSERT

Mousse di Percoca Puteolana “col Pizzo”

In abbinamento i vini della Cantina Astroni

Quota di partecipazione: € 35,00

Info e prenotazioni:

(posti limitati, prenotazione consigliata)

Enoteca L'Arcante
Tel. 081/3031039

Laura Gambacorta