Il 14 luglio all’Abraxas di Pozzuoli (Na)

cena sotto le stelle con i vini della Sicilia

Il duo flegreo composto da Nando Salemme e Angelo Di Costanzo, rispettivamente titolari dell’Osteria Abraxas e dell’Enoteca L’Arcante, organizza il 14 luglio alle 20,45 presso l’Abraxas di Pozzuoli, in provincia di Napoli, una cena a base di prelibatezze campane e siciliane in abbinamento con i vini dell’azienda sicula Benanti che possiede vigneti nell’area orientale dell’isola, nella zona di Pachino e nell’isola di Pantelleria.

Menu

Entreè

Pesto di Olive nere del Vesuvio Villa Dora su crostino di pane Cafone

Antipasto

N'zalata di patate e verdure

Etna d.o.c. BiancodiCaselle

Sformatino di Zucchine e chips aromatizzata su coulis di peperoni

Etna d.o.c. Pietramarina

Primo Piatto

Spaghetti alla Siciliana, con pomodorini, acciughe e capperi di Salina Hauner

Sicilia igt Il Drappo

Secondo

Involtino di Vitello ripieno di Provolone del Monaco e peperoncini verdi
con caponatina di verdure di stagione

Etna d.o.c. Serra della Contessa

Frutta

Mosaico di frutta di stagione

Dessert

Mousse alla Pesca con cialdone dolce

Passito di Pantelleria CostedelMueggen

Quota di partecipazione: € 35,00

Info e prenotazioni (posti limitati, prenotazione consigliata):

Osteria Abraxas

Via Scalandrone, 18
Pozzuoli (Na)
Tel. 339/2236700

Enoteca L'Arcante

Tel. 081/3031039

Laura Gambacorta