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Il 18 giugno alla Trattoria 69 di
Napoli Per concludere la stagione delle serate a tema curate dalle Officine Gourmet di Giulia Cannada Bartoli, la Trattoria Sessantanove di Napoli non poteva scegliere meglio: variazioni di crostacei accompagnati dalle bollicine di Valdobbiadene dell’azienda di Nino Franco. Ad aprire le danze gli antipasti: Gamberetti saltellini sale e pepe, Crudo di gamberoni con rucola e scaglie di fiore sardo, Bufala con polpa di granchio e Scamponi gratinati al profumo di agrumi di giardino. A seguire, Linguine chele e fiorilli e Paccheri di Gragnano con astice e pomodorini del piennolo che precedono l’Aragosta in Bellavista su specchio di pomodori di Sorrento. In chiusura, Crostata di cantalupo e fragoline di bosco. Quota di partecipazione € 55,00 Info e prenotazioni (prenotazione consigliata): Tel. 081/682663 – 339/8789602 giulia_cannadabartoli@fastwebnet.it
Trattoria Sessantanove Corso Vittorio Emanuele, 7 80122 Napoli Tel. 081/682663
http://www.spaghettitaliani.com/Ristoranti/RistorantiNewsArch.php?UN=tsessantanovena
Laura Gambacorta |
