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Il 22 maggio Wine & the City
Tra gli appuntamenti più interessanti di Wine & the City, il fuori salone di Vitigno Italia, c’è senza dubbio la cena che il 22 maggio la Trattoria Sessantanove dedica ai vini bianchi da vitigno autoctono. L’evento, curato da Giulia Cannada Bartoli per le Officine Gourmet, prevede la degustazione di diversi bianchi in abbinamento con un accattivante menu di mare. Si parte con le bollicine di uno Spumante Valdobbiadene Superiore di Cartizze Doc abbinate con Tartine del mare, Ostriche gratinate al profumo di Cartizze e Gamberoni all’arancia; si continua con una Falanghina 2006 dei Campi Flegrei Doc che accompagna le Fettuccelle “Avviso ai naviganti”, seguita da un irpino Greco di Tufo Docg del 2007 in abbinamento con un Filetto di spigola su riduzione di Greco di Tufo e patate al prezzemolo. Solo in conclusione si dà spazio a un vino rosso, un Aleatico di Puglia Igt dal gusto delicatamente dolce, per accompagnare la Pera allo sciroppo all’aroma di cannella e gocce fondenti. Quota di partecipazione € 35,00 Info e prenotazioni (prenotazione consigliata): Tel. 081/682663 – 339/8789602 giulia_cannadabartoli@fastwebnet.it
Trattoria Sessantanove Corso Vittorio Emanuele, 7 80100 Napoli Tel. 081/682663
Laura Gambacorta |
