Puntata del 28 Settembre (ore 18.40), e, in replica, martedì 30 Settembre alle 10,00

La puntata di Tg2 Eat Parade di domenica 28 settembre ore 18,45 (con replica il 30 settembre ore 10,00) si apre con un ampio servizio su "Cheese", la grande mostra dei formaggi svoltasi nei giorni scorsi a Bra per iniziativa di Slow Food. Il dietologo Giorgio Calabrese illustra le ultime novità sul piano nutrizionale, e l'igienista Gaetano Fara spiega vantaggi e problemi derivanti dall'utilizzo di latte crudo.

Poi ci spostiamo sull'Etna, alla scoperta dei grandi vini che nascono sulle pendici del vulcano. Naturalmente si parla anche di piatti tipici, come il macco di fave o il "falsomagro", un secondo davvero sostanzioso...

"Riso e gallina", un antico piatto del Monferrato, è stato la novità della manifestazione Coccowine di Cocconato d'Asti. Ma sono alle porte tantissimi altri appuntamenti, a cominciare dalla Fiera del tartufo di Alba, che segnaleremo alla fine della puntata.