Puntata del 25 Dicembre (ore 18.45), e in replica martedì 27 Dicembre alle 10 e giovedì 29 Dicembre alle 6 di mattina.  

La prossima puntata di Eat Parade andrà in onda il giorno di Natale, cioè domenica 25 dicembre alle 18,45, con replica martedì 27 alle 10 di mattina e giovedì 29 alle 6 di mattina.

Ecco gli argomenti:

Torniamo su zampone e cotechino IGP, con due ricette curiose di uno chef francese. In abbinamento, la pearà, una salsa tipica del Veronese.

Con i pescatori dell'Adriatico, alla scoperta del pesce dimenticato, cioè quello apparentemente povero che invece può essere preparato in maniera assai gustosa (e a prezzi molto più ragionevoli).

Alcune ricette calabresi a base di cinghiale.

Per Wine Parade, vi portiamo nel cuore della Sardegna, all' Enoteca regionale di Berchidda, che è anche un piccolo Museo del vino sardo.

Una bella storia di solidarietà e di riscatto: grazie a Slowfood, due detenuti di Torino danno una mano a preparare e confezionale il caffè che sarà venduto nel circuito del commercio equo e solidale.

Segnalazioni e libri, per chiudere la puntata.