Puntata del 25 Febbraio (ore 18.45), con replica martedì 27 Febbraio alle 10.15 di mattina.  

La prossima puntata di Eat Parade andrà in onda domenica 25 febbraio alle 18,45, con replica martedì 27 febbraio alle 10,15 di mattina.

Ecco i servizi:

La carne di cavallo: una tradizione viva da secoli in molte regioni. Noi siamo andati a vedere come si usa in provincia di Massa Carrara, dove è anche conservata sotto forma di salumi.

Il pomodoro, un ingrediente umile ma prezioso, onnipresente da almeno un paio di secoli nella nostra cucina, della quale è diventato un simbolo. La rivista "La madia" gli ha dedicato un festival, all'interno della MIA di Rimini: abbiamo sentito i consigli di due grandi chef come Peter Leeman e Lucio Pompili.

Per Wine Parade, due servizi: il nascente mercato indiano e gli effetti del mutamento climatico sulle nostre vigne.

Dall'Alto Adige, le ricette salutari di una beauty farm, e dalla Calabria alcuni piatti tipici del tirreno cosentino.

Segnalazioni, come sempre, per concludere.

Eat Parade a tavola durante il tg2 delle 13.

Per Eat Parade a tavola, nel tg2 delle 13, ecco gli argomenti:

Venerdì 23 Febbraio: I piatti del Teramano, come il tacchino alla canzanese.

Sabato 24 Febbraio: Due minestre "affettuose" raccontate dallo chef Fabio Picchi.

Domenica 25 Febbraio: L'Asti spumante Docg, uno dei vini italiani più famosi nel mondo, raccontato da Luca Maroni.