Puntata del 2 Settembre (ore 18.45 orario invernale), con replica martedì 2 Settembre alle 10.30 di mattina.  

La prossima puntata di Eat Parade, la numero 453, andrà in onda domenica 2 settembre nell'orario "invernale" estivo delle 18,40, con replica martedì 4 settembre alle 10,30 circa di mattina. Eat Parade manterrà l' orario delle 18,45 fino alla fine del campionato, il 18 maggio 2008.

Ecco i servizi di domenica prossima:

Il latte di bufala, nelle due forme di mozzarella e ricotta, entra sempre più spesso in cucina come saporito ingrediente per piatti salati e dolci. Con lo chef Francesco Bonanni vediamo un intero menu "bufalino", dall' antipasto al dessert.

La Mela dell' Alto Adige, forte dell'Indicazione Geografica Protetta (IGP), è anch'essa un ottimo ingrediente in cucina, come ci mostra lo chef Herbert Hintner.

Le radici più che millenarie della cucina napoletana, raccontate dalla scrittrice Maria Orsini Natale e mostrate con due esempi - il sartù di riso e il dolcemangiare - dallo chef Ernesto Iaccarino.

Libri e segnalazioni da tutta Italia, come sempre, per concludere.

Eat Parade a tavola durante il tg2 delle 13.

Per Eat Parade a tavola, nel tg2 delle 13, ecco le due puntate del fine settimana:

Venerdì 31 agosto : itinerario enogastronomico nella provincia di Treviso.

Sabato 1 settembre : le insalate estive proposte dallo chef Emanuele Maggio.