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Il mese scorso abbiamo iniziato un lavoro di aggiornamento della sezione dedicata ai vini.

Ci dedicheremo mensilmente ad una regione.

Il mese scorso ci siamo dedicati alla Puglia, questo mese lo stiamo dedicando all'Emilia Romagna, il mese prossimo ci occuperemo della Sicilia.

Se hai una cantina e vuoi partecipare alla nostra iniziativa contattaci. 

Tutti i vini D.O.C. e I.G.T., con una pagina per ogni vino presentato dalle cantine che hanno aderito alla nostra iniziativa, con caratteristiche e etichette. 

Le cantine che hanno aderito alla nostra iniziativa.

In questo spazio troverai oltre ai dati delle cantine, le etichette e le caratteristiche dei vini da loro prodotti.

Elenco di tutti i vini D.O.C. e I.G.T., risistemato e corretto.

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Le Ricette del Mese

Blynai (Piccole Crèpes lituane)  

(Arnoldas Dambrauskas - Lituania)

Carciofo alla romana ripieno di baccalà, salsa di patate, aglio, menta e pepe nero

(Ristorante Il Convivio - Roma)

Soufflé di panettone e uvetta

(Ristorante il Convivio - Roma)

Involtini di maiale all'uva

(Redazione di Spaghetti Italiani)

Insalata americana

(Elza - Brasile)

Insalata speciale di crescione

(Elza - Brasile)

Penne al velo di sposa

(Ristorante Buca di San Francesco - Arezzo)

Gamberi al formaggio

(Cristinna - Brasile)

Stauben

(Tirolo - Laura)

Risotto Villa d'Este

(Ristorante Pizzeria Bellini - Palermo)

Menu a base di carne

Polpette speziate - Arrosto di vitello e verdura in crosta - Petti di pollo al Marsala - Patate gialle al salto - Crema di nocciole

Menu a base di pesce

Filetti di peperoni al forno - Risotto ai gamberetti - Salmone agli aromi - Insalata all'arancia - Gratin di frutta

Menu a base di verdure

Fagiolini mimosa - Fusilli alle verdure e zafferano - Tortino di patate e carciofi - Spinaci con uvetta e pinoli - Dolce di carote

Menu a base di formaggio

Bocconcini di ricotta e zafferano - Ravioli di gorgonzola alla crema di zucca - Rotolini freschi - Belga al formaggio - Dessert all'arancia

Menu vegetariano

Frittelle di patate e spinaci - Crema di patate ai porri - Miglio al crescione - Carciofi al prezzemolo - Rombi di semolino

Menu tipico (Emilia Romagna)

Mousse di                   prosciutto - Tagliatelle al ragù - Cotolette alla bolognese -                   Zuppa inglese

Gli Articoli di Febbraio

In origine era la fame. di Gino Adamo

Canto di una pentola di Luigi Farina

Un pranzo luculliano? Secondo i punti di vista di Luigi Farina

Uno chef unico e particolare di Luigi Farina

Ammostata romana di Luigi Farina

Risotto alla Cavour di Luigi Farina

Piatto alla Metternich di Luigi Farina

Pasticceria viennese di Luigi Farina

Il miele nella cucina romana di Luigi Farina

Come Bacco scoprì il vino di Luigi Farina

Il cioccolato, un "bruno" dal gusto decisamente coinvolgente...! di Maria Patrizia Conciauro

E se il PC avesse un'anima? di Luigi Farina

Pesce: Di dove sei? di Luigi Farina

Leggendo qua e la sull'Euro di Luigi Farina

Consulta la Bibliografia sulla gastronomia offerta da: DARIO FLACCOVIO EDITORE S.R.L. di Palermo

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E-Plaza (elettronica, informatica, telefonia)

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D-Mail (Idee ad alto contenuto innovativo)

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Artigianato Toscano

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Dooyoo (guida agli acquisti)

Sony Home Entertainment (proiettori e schermi al plasma)

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